Soave DOC Vigne Alte, 0,75 Liter (10,00€/L)

7,50 EUR
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Veneto Weißwein
12,50% Vol. Alc.
Enthält Sulfite

Der Erfolg des Weinguts und die hohe Qualität der Weine beruhen auf dem Zusammenwirken eines eingespielten Teams. Fausto, Elena und Federica sind mit dem Wein und seiner Kultur aufgewachsen und sind das pulsierende Herz des Unternehmens. Sie haben die Firmenphilosophie ihres Vaters aufgenommen und erfasst und diese erfolgreich in die jüngste Zeit weitergetragen, wodurch sie sich nicht nur das Vertrauen und die Wertschätzung angesehener Restaurants und verwöhnter Gaumen, sondern auch eine Vielzahl an Preisen gewonnen haben.
Die unterschiedliche Ausrichtung von jedem von ihnen ermöglicht es der Familie, das Weingut mit seinen erlesenen und qualifizierten Mitarbeitern mit Geschick und Können zu führen: Fausto als Önologe und Agronom wird dabei von seinen Schwestern Elena und Federica unterstützt, die sich sowohl auf Export und Verkauf, als auch auf Weintourismus und Weingutbesucher spezialisiert haben. Mamma Mariarosa ist dabei mit ihrer Erfahrung und Weisheit das gute Herz der Familie Zeni.

Anbaugebiet: Soave Classico Zone (hügeliges Gebiet im Osten Veronas)
Boden: Tuffstein, Boden vulkanischen Ursprungs
Hektarertrag: 110 dz/ha
Rebsorten: Garganega - Trebbiano - Chardonnay
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: in Edelstahlbehältern.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: Intensiv, delikat, mit Anklängen an Holunderblumen und Rebenblüten.
Geschmack: Elegant, lang anhaltend, mit leicht bitterem Nachgeschmack.
Empfehlung: Fischrisotto, helles Fleich

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,50% Vol. Alc.
Bezeichnung: Weißwein
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Allergene:
Herstellungsland: Italien
Hersteller/Inverkehrbringer: Zeni S.R.L. Cantina - Weinkellerei, Via Costabella 9 Bardolino, Italien




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